Hozzáadás a receptjeimhez Ez a töltött csirkemell tuti, hogy nem unalmas és akármikor fel tudja dobni a menüt. Hiszen ki ne szeretné a sajtot? Sajttal minden jobb. A csirkemelleket éles késsel hosszában elvágjuk, de nem teljesen, gyakorlatilag egy kis zsebet alakítunk ki rajtuk. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat. A csirkemellekre rakunk pár spenótlevelet, erre jön pár szelet aszalt paradicsom, majd sajtszeletek. A csirkemelleket átszúrva rögzítjük 1-2 fogpiszkálóval. Egy serpenyőbe öntünk kevés olívaolajat és pár perc alatt, magas hőfokon a töltött mellek mindkét oldalát előpirítjuk. Ezután 180 fokos sütőbe rakjuk őket és kb. 30 perc alatt készre sütjük. Kedvenc köretünkkel vagy salátával tálaljuk.
Zsanna-manna receptje 60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc sütés: 10 perc 5 adag előkészület: 10 perc • sütés: 10 perc sütési hőfok: 200°C story Igazi magyaros, finom és laktató étel. Én finomliszt helyett zabpehelylisztbe forgattam a sütés előtt a húst, és köret nélkül ettem, de a családnak sütöttem hozzá sült krumplit. ezt olvastad már? elkészítés A császárszalonnát felcsíkozzuk, és egy serpenyőben megsütjük, majd kiszedjük egy edénybe. A hagymát apró kockákra vágjuk, a szalonna után visszamaradt zsiradékban elkezdjük pirítani, majd rádobjuk a felszeletelt gombát is. Erős lángon addig pirítjuk, míg a gomba el nem fövi a levét. Közben sózzuk, borsozzuk. Az elkészült gombát a megsült császárszalonnához szedjük, és összekeverjük vele. A csirkemellet felszeleteljük. A szeleteket megsózzuk (nem kell nagyon, csak éppen hogy! ), lisztbe forgatjuk. Ugyanabban a serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a lisztbe mártott csirkemelleket aranysárgára átsütjük. A megsült hússzeleteket egy tűzálló jénai tálba rendezgetjük.
Sajtos-gombás csirkefasírt Csirkefasírt, egyenesen a sütőből, tocsogó olajtól mentesen! A minap hozzájutottam egy adag darált csirkemellhez, így rögtön valami jó darált húsos recepten kezdtem gondolkodni. Volt még otthon maradék gombám, ezt mindeképp fel akartam használni, végül sütőben sült, tehát nem zsírban tocsogó fasírtokat készítettem füstölt sajttal ízesítve. Hozzávalók: kb. ½ kg darált csirkemell filé (én 450 g-os csomagban vettem) 100 g füstölt sajt 50 g zabpehely 15 g útifűmaghéj 1 tojás 250 g gomba (barna csiperkével készítettem) 1 közepes fej vöröshagyma 1 tk. kókuszzsír só, bors, petrezselyem, fokhagyma Csirkefasírt sütőben Elkészítés: A hagymát és a gombát vágd apró kockákra, majd egy kevés kókuszzsíron pirítsd meg először a hagymát, majd add hozzá a gombát. Addig süsd, míg elfő a leve. Közben reszeld le a sajtot, majd keverd össze a darált hússal. Add hozzá a tojást, a fűszereket, a gombás keveréket, végül a zabpelyhet és az útifű maghéjat. Ez utóbbi gondoskodik arról, hogy ne essenek szét a fasírtok.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: csirkemell ujhagyma trapistasajt mindeggy milyen gomba tejszín olaj, so, bors, ételízesítö Elkészítés: A csirkemelleket nagyobb csíkokra vágjuk. Az ujhagymát karikákra vágjuk és rádobáljuk a csirkemellekre. Befüszerezzük, olajat öntünk rá és kb 1 orára hütöbe rakjuk. Utána 300 fokra elömelegített sütöbe rakjuk. 20 perc után a lereszelt sajtot és a felszeletelt gombákat rádobáljuk, és egy kicsi tejszínt öntünk rá. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: rbi17 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Edina sajtos pogácsája » Ananászos csirkemellfilé » Rakott-sajtos csirkemell » Sajtos csirkemell gombával » Sonkás-gombás rizibizi » Sajtos keksz II. » Joghurtos csirkemell » Kakukkfüves csirkemell » Mézes-mustáros csirkemell » Sajtos karalábé » Gombás csirke 2 » Párizsi csirkemellből » Gombás marhahúsos tészta » Gombás zakuszka » Sajtos cukkinigolyó » Póréhagymás csirkemell
Hamar elkészíthető csirketekercs, mennyei ízek, laktató finomság. A lágy töltelék és a ropogós csirke és bacon tökéletes összhangja. Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 40 dkg gomba 1 vörös hagyma 15 dkg reszelt ementáli sajt 12 vékony szelet bacon 1 tojás olívaolaj petrezselyem só, bors Elkészítése: A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszeleteljük, olívaolajon megdinszteljük. Mikor elkészült, lecsöpögtetjük és összekeverjük a reszelt sajttal és a tojással. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet is. A csirke darabokon egy-egy kanál tölteléket elsimítunk, majd feltekerjük őket. Ezt követően a bacon szeletekbe becsomagoljuk a csirkemelleket. Kivajazott tepsibe tesszük és 30-35 percen át 180 fokon sütjük, amíg aranybarna lesz, apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük. Burgonyával, vagy párolt zöldségekkel tálaljuk. Forrás: loading...