Bakonyi Húsgombóc Mindmegette, Bakonyi Húsgombóc | Nosalty
Ha bakonyi, akkor gomba...... ezúttal gombócokkal. Hozzávalók A golyókhoz fél kiló darált hús 4 ek zsemlemorzsa só, bors petrezselyemzöld A szószhoz 30 dkg gomba 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál paprika kb 1, 5-2 dl víz 2 dl tejföl 1 ek liszt Elkészítés A gombóchoz valókat összegyúrjuk és pici gombócokat formázunk belőle. Nagyon kicsi olajon egy serpenyőben folyamatosan kevergetve őket minden oldalukat fehéredésig sütjük. Nem kell átsütni, csak éppen egy vékony kérget adni nekik. Kiszedjük a serpenyőből. Azt összevágott hagymákat az olajra dobjuk, ami a serpenyőben visszamaradt, megdinszteljük. 3-4 perc múlva rátesszük a pirospaprikát, felöntjük vízzel, beletesszük a felszeletelt gombákat, megsózzuk, borsozzuk, visszatesszük hozzá a gombócokat és befedve kb 20-25 percig főzzük. A tejfölt elkeverjük a liszttel és behabarjuk vele a szószt. Párolt rizzsel, esetleg nokedlivel, tésztával tálaljuk.
Húsgombóc
- Hitel bar listásoknak 2017 magyarul
- Nyaki gerinc betegségei
- Bakonyi húsgombóc Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
litercica Sun, 2015-05-17 15:20 Elképesztően finom, köszönöm!!! Sun, 2015-05-17 02:01 Gratulálunk, a Tiéd lett 2015. 16. legnézettebb receptje! Szilviaa Mon, 2015-05-11 14:33 Nem is szóltam még hozzá.. családi kedvenc lett. :) Isteni! Mazsola és Tádé Fri, 2014-12-26 08:20 Finom lett, ötletes volt hússzeletek helyett húsgombóccal tálalni a mártást. S nem utolsósorban gyorsan kész is lett. Köszi. lazarrozsa Wed, 2014-12-17 21:52 Na, erre én is megéheztem, holnap ez lesz az ebéd. De jó, hogy rátaláltam erre a receptre, nagyon ízletesnek tűnik. Köszönöm! Nensy Sun, 2014-11-02 19:19 Gondoltam, hogy finom lesz, de hát erre nem számítottam. Nagyon ízletes, gyors és olcsó. Hónapvégére tökéletes. :-). A gombát nem szerető kislányom is megette egy szó nélkül. Sűrűn el fogom készíteni. Valahol olvastam a bakonyihoz őrölt köményt, én egy picit tettem a gombóchoz. Szerintem jó. Úgyis olyan keveset használunk köményt. Köszönjük. Lylamia Tue, 2014-08-19 12:38 Isteni isteni isteni:) Épp most lett kész, itt van az ölemben és miközben írok épp eszegetem.
Hozzávalók A húsgombóchoz: 40 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma (apróra vágva) só bors 3 szelet kenyér áztatva, majd kinyomkodva 1 db tojás 1 csipet őrölt bors 1 csipet őrölt kömény 1 mokkáskanál ételízesítő A mártáshoz: 40 dkg csiperke gomba (szeletelve) pirospaprika 1-2 dl víz 1 doboz tejföl 1 ek liszt A körethez: 1 csomag tészta (fodros kocka) Elkészítés A húsgolyókhoz összekeverjük a hozzávalókat az ételízesítő kivételével, és kisebb gombócokat formázunk a masszából. A gombócokat ételízesítős vízben megfőzzük. A megfőtt gombócokat lecsöpögtetjük. A serpenyőben megpirítjuk a vöröshagymát és a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk pirospaprikával. Vizet öntünk hozzá, majd kb 10 percig főzzük. Ezután a tejfölben elkeverjük csomómentesre a lisztet és hozzákeverjük a gombás mártáshoz. Összeforraljuk, majd a mártásba belehelyezzük a gombócokat és pár percig még főzzük. A mártásos húsgombócot enyhén sós vízben kifőzött tésztával kínáljuk. 12+1 GOMBÁS ÉTEL, AMINEK NEM TUDSZ ELLENÁLLNI >>> BAKONYI, BÁCSKAI ÉS HARCSAPAPRIKÁS - ÍME A 3 KEDVENC MAGYAROS KAJÁNK!
Gabor
177 Best Húsgombócok. húsgolyók images in 2020 | Húsgolyók, Ételek, Recept
Hozzászólások (48) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! witch / witch Sat, 2020-04-11 23:25 Megfőztem, a férjem megkóstolta és azóta rendszeresen "rendeli". Gyors, finom, egyszerű. Köszönöm a receptet! Love, witch jonny72 Sun, 2018-09-30 14:50 Már többször is elkészítettem. Nagyon finom és kiadós étel. Köretnek bulgurt készítettem. Köszönöm a receptet. Fri, 2018-03-23 03:02 Kedves Szakácsunk! Gratulálunk, a Tiéd lett 2018. 03. 22. legnézettebb receptje! Üdvözlettel, Sat, 2017-05-20 02:01 Gratulálunk, a Tiéd lett 2017. 05. 19. legnézettebb receptje! vkatalyn Wed, 2017-03-29 15:21 Isteni!!! :) Kedvenc ételeink közé került:) Gabi210210 Sat, 2016-10-08 13:03 Sziasztok! Tudnátok abban segíteni, hogy mennyi só, bors kell a mártáshoz, illetve a húsgombóchoz? Sajnos ez kezdőként általában problémát okoz... Előre is köszönöm! TimiK Mon, 2016-09-19 16:12 Elkészítettem, tényleg nagyon finom! Még a testvéreim is szerették, köszönjük! :) ♥ ariszasz Mon, 2016-04-25 08:55 Elkészítettem, nagyon jó lett!
Bakonyi húsgombóc galuskával * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón
>>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Mindenkinek jó étvágyat hozzá:) Schibo Thu, 2014-08-14 20:09 Az alaplé miből van? Leveskockából? Elen70 Wed, 2020-05-20 18:16 Alapvetően nem, de ha nincs lefagyasztva alapleved, a leveskocka is megteszi. Tue, 2014-08-19 12:37 Szerintem igen. Én abból csináltam. Szerencselánya Mon, 2014-07-14 10:27 Isteni finom lett, köszönöm a receptet Glaser! :) Azt hittem nem tudok gombás ételt készíteni mert mindig féltem tőle, hát tévedtem! :)) marimi Sat, 2014-07-12 13:34 Nagyon-nagyon finom, gyors és ötletes egytálétel. Gyakran fogom készíteni. Köszi Finimini / Finimini Tue, 2014-07-08 11:34 Jó kis recept ez! A zsemlemorzsa a gombóc textúrája miatt kell. Más főtt gombócos ételben is szerepel. Pl. königsbergi húsgombóc. Csak mi hozzászoktunk, hogyha főtt, akkor rizs. Meg kell főzni, tudjuk a puding próbája... nazsnalya Tue, 2014-07-08 10:25 Isteni finom lett! Köszi az ötletet! Bubala Lajosné Thu, 2014-07-03 11:13 Nagyon kérem, mondja meg valaki, hogy ez a zsemlemorzsás megoldás nem elirás véletlenül?
A bakonyi nevet kapó ételek általában hús, gomba kombót tartalmaznak, és paprikás tejfölös szósszal támadnak az ízelőbimbóinkra. Ez esetben sem lesz másképp, a hús szerepét ezúttal a húsgombóc tölti be. Gombának mi vargányát használtunk, de bármilyen másik gomba is megfelel a célnak, aminek szeretjük az ízét. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személyre Elkészítés A darált húst összedolgozzuk a tojással és zsemlemorzsával, majd sózzuk borsozzuk. Egy kis fokhagyma sem árt neki. Apró gombócokat formázunk belőle. A hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. Forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a gombát és további 3-4 percig pirítjuk. Félrehúzzuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, majd felöntjük az alaplével. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, majd hozzáadjuk a húsgombócokat és további 25 percig főzzük alacsony hőfokon, többször megkeverve.